제품 소개 : 탈수 시금치 리프 시리즈 제품의 생산은 여러 절차와 엄격한 절차를 거쳐야합니다. 탈수 시금치의 생산은 두꺼운 잎, 짧은 잎자루, 높은 건조 물질 함량, 가벼운 맛, 적은 조잡한 섬유, 부드러운 품질 및 좋은 색상으로 시금치 품종을 선택합니다. 적당한 크기와 피나구가없는 시금치를 선택하고, 오래되고 노랗고 나뭇잎을 제거하고, 병든 나뭇잎과 곤충 잎을 제거하고, 뿌리에서 뿌리를 자르고 나중에 사용할 수 있도록 씻으십시오. 냄비를 물로 채 웁니다. 개봉 후 분할 된 시금치를 소수의 한쪽면에서 하나씩 냄비에 넣고, 각 부분을 균등하게 열, 40-50 초 동안 블로치를 열고, 즉시 장착 된 냉각 수영장에 넣으십시오. 차가운 물로 냉각시키고, 철분을 순환 시키십시오. 보일러의 물은 끓여야하며 냉각 수영장의 물이 흐르는 것으로 보관되어야합니다. 따뜻한 물을 지속적으로 배수하고 냉수를 넣으십시오. 시금치에 함유 된 아미노산과 탄닌은 관련 효소의 작용하에 갈색을 돌려 탈수 된 야채의 색을 돌리고 있습니다. 블랜치 팅의 목적은 원료에서 효소 활성을 억제하거나 파괴하고 탈수 된 채소의 갈라기를 방지하고 미생물 오염을 줄이는 것입니다. 반면에, 블랑징 후의 원시 조직 내의 공기가 가열되어 꺼져 투과성을 증가시키고 건조에 도움이된다. 처리 중 물의 증발은 준비 시간을 단축시킵니다. 그러나 파머 시간은 엄격하게 통제되어야합니다. 블랜치가 너무 길면 원료의 영양소가 물에 녹여 색이 어두워지고 조직이 부드럽게되어 탈수 된 채소의 품질을 줄일 수 있습니다. 미생물 활성을 예방하고 원료를 밝게 녹색으로 유지하기 위해 냉각 직후에 냉각되어야합니다. 오븐에서 간식을 위해 탈수 시금치를 만들 때, 물을 더 많은 물로 배수하고, 베이킹 팬에 펼쳐지고 랙 위에 놓습니다. 각 팬의 야채의 양은 팬 사이의 공기 순환에 영향을 미치지 않아야합니다. 건조실에 75-80 ℃의 일정한 온도를 유지하면 3-4 시간 후 건조를 완료 할 수 있습니다. 그것이 건조에 가깝게되면 온도를 50-60 ° C로 낮추려면 약간 연화 시키십시오. 이는 성형 및 포장에 편리합니다. 100kg의 신선한 시금치는 8kg의 탈수 시금치를 만들 수 있습니다. 탈수 된 채소의 수분 함량은 저장 효과에 큰 영향을 미칩니다. 수분 함량이 낮을수록 제품의 품질을 손상시키지 않으면 서 저장 효과가 좋습니다.

제품의 식용 가치 : 탈수 시금치는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 미네랄, 당근 및 기타 미량 원소가 풍부하여 비전을 보호하고 빈혈을 완화시킬 수 있습니다.

제품 사용 : 탈수 시금치는 통조림 식품을 만드는 데 사용되며 , 탈수 시금치는 탈수 시금치를 사용하여 탈수 시금치를 사용하여 탈수 시금치를 사용하여 패스트 푸드를 만드는 데 사용됩니다.

제품 사진 : 아래 그림은 탈수 시금치 잎 3 * 3mm입니다.